第(3/3)页 鲫鱼炸好,正好可以贴饼子。把锅里的油舀出来,加水烧开,李大花给团圆示范贴饼子。挖下一团面,两只手团来团去,团成椭圆形,就啪贴在锅边。贴的这一下,团圆看着跟摔“哇呜”差不多。 “团圆会了吗?”李大花叫团圆来贴饼子。 团圆手小,挖了一团面,按着李大花教的,啪一声把饼子甩在锅边上,可饼子出溜出溜往下掉。 李大花赶紧把饼子往锅边使劲摁了摁,“使点劲甩,往下掉,你就使劲摁一下,没事的。” 两个人合作,在锅边贴了一圈饼子,盖上烧火,不一会就闻到了玉米面的香味,李大花跟团圆说,玉米面里也可以加豆面,贴出的饼子也是香喷喷。 刚出锅的饼子金灿灿的,底下有一层焦脆的嘎巴,李大花揭下来给团圆,“尝尝。” 嘎巴吃起来咯吱咯吱的,酥脆,带着玉米面的香味,“婶子,真香,比窝窝头香多了。” “那是你吃窝窝头多,吃这个的时候少。”李大花笑。 贴饼子只能围着锅边贴一圈,蒸窝窝头能蒸一锅,李大花嫌麻烦,一般都是蒸窝窝头,不过要说跟小咸鱼配着吃,那还得说是饼子最配。 一盆炸鲫鱼,一盆饼子,李大花叫团圆把李秀才叫来一起吃,团圆跑回家,跟爷爷一说,李秀才拿了葫芦,里头还剩一点酒。 李大旺一看到葫芦,把李秀才摁坐在板凳上,“叔,今儿我陪你喝。” 李大花狠剜了李大旺一眼,“我告诉你,少喝点,不然给我睡草垛子去。” “没多少。”李秀才把酒倒出来,就这么点,想多喝也没有。 等李大旺两口酒下肚,团圆知道李大花为什么先把丑话说在前头了。你能想象一个闷葫芦突然像是奔涌的江水那么滔滔不绝吗,喝了酒的李大旺就是那样,从种田说到秤砣又说到李奶奶,连李大花拧人拧哪都说了,气得李大花脸都黑了…… 第(3/3)页